WIJNSUGGESTIES PER GLAS OF FLES

Cava De Pró Glas 5,50
Castell d’Or, Tarragona – Spanje Fles 26,50

Blend van 50% Xarel-lo, 30% Macabeo en 20% Parellada met citrusaroma’s en een fijne mousse. Limoenfris mondgevoel met Kaapse appel en een groene kruidigheid, achteraan sappige peer impressies en een vleugje ‘boisé’. Lekker complex.

WIT

Petra Unger ‘Riesling Stein-Terassen’ 2016 Fles 32,20
Petra Unger, DAC Kremstal – Oostenrijk
Glas 5,80

Deze Riesling heeft aroma’s van abrikoos en citrus. Sappig fruit in de mond, vooral witte perzik met een elegante hint van roze pompelmoes. Een levendige minerale afdronk maakt deze wijn een prachtige dorstlesser.


In Situ’Chardonnay / Viognier’ 2015 Fles 29,40

Bodega Tapiz, Mendoza – Argentinië Glas 5,40


Blend van 60% Chardonnay en 40% Viognier. Enorme frisheid in deze wijn. Complexe aroma’s van ananas en rijpe peer die van de Chardonnay komen. Uit de Viognier herkennen we de florale toets die terugkomt in de mond. geslaagde blend

ROOD

Bodega de moya ‘Gloria’ 2015 Fles 27,40
Bodega de Moya, Valencia – Spanje Glas 4,90


Oude Monastrell (Mourvèdre). Intense aroma’s van bramen, frambozen, aalbesjes en zelfs wat rabarber. Lichtvoetige, superfruitige mond met hetzelfde fruitmandje. Leuke wijn bij pasta, pizza en kip.


Bocca Roble 2015 Fles 29,40
Bodegas Hercal, D.O. Ribera del duero – Spanje Glas 5,40


100% Tinta del Pais of Tempranillo met 9 maanden Amerikaanse (80%) en Franse eik (20%). Leuke aroma’s van wilde aardbeien, blauwe bessen en frambozen met op de achtergrond wat balsamico en toast. In de mond komt deze wijn vlot binnen met nuances van gekookt fruit en hout. Leuke instap Ribera