heerlijk dineren bij brasserie 2140 in borgerhout

Brasserie 2140

Feestje / Receptie

Wij beschikken op onze eerste verdieping over een zaaltje, geschikt voor uw evenementen, feestje, receptie, …

Ons zaaltje.

Ideaal voor uw evenement

Verjaardag, communie, bedrijfsfeestje of een receptie?  Onze ruimte op de eerste verdieping kan voorzien worden met de nodige versnaperingen,  menu’s of buffetformules.

heerlijk dineren bij brasserie 2140 in borgerhout

Buffet Formule

€ 39,00 / volwassen | € 19,00 / kind

Voorgerechten

Assortimenten van:

  • Fijne vleeswaren
  • Paté
  • Assortiment van gerookte vissoorten

Dit alles aangevuld met:

  • Diverse groentensalades
  • Koude sausjes
  • Aardappelsalade
  • Pastasalade
  • Brood & boter

Hoofdgerechten

2 soorten vis en 2 soorten vlees, aangevuld met warme groenten, diversiteit van warme sausen.
Aardappelgerechten: puree, frietjes en kroketjes

Keuze uit:

Vlees:

  • Stoofvlees met rundsvlees en varkenswangen
  • Rosbief gebraad op lage temperatuur gegaard
  • Gevulde varkensroulade met gehakt en kruiden
  • Spare Ribs met heerlijke zoete marinade
  • Videe met balletjes en champignons
Vis:
  • Normandische tongrolletjes
  • Gebakken zalm met béarnaise
  • Kabeljauwhaasje met gestoofde prei
  • Scampi in 2140 saus (licht pikante tomatenroomsaus met spinazie)
Desserten
Dessertbuffet of biscuit of ijstaart

Heeft u specifieke wensen?

Laat het ons weten!

MENU - 1

Duo van kaas- en zalm dille kroketten

Varkenshaasje met gestoofde boontjes, honing-thym saus en gratinaardappelen

OF

Lengsuprême met garnalensaus en pilawrijst met erwten

Huisgemaakte chocolademouse

€ 33 / persoon

MENU - 2

Gegratineerde Visschelp met kaassaus
OF Ardeense ham met meloen

Gebraisseerde parelhoenfilet op Brabantse wijze met aardappelkroketten

OF

Kabeljauwhaasje met preipatatjes en blanke botersaus

Pannekoek mikado

€ 37 / persoon

MENU - 3

Duo van kaas- en zalm dille kroketten
OF Tomatensoep met balletjes

Rundstournedos met gemengde sla, pepersaus en kroketten

OF

Normandische tongrolletjes met puree

Ijslammetje met vuurwerk

€ 37 / persoon

MENU - 4

Kort gegaard zalmplakje met oesterzwammen, sausje met zuring
OF Gebakken scampi en tomatensalsa met basilicum

Chateaubriand met groentjes, bearnaisesaus en frietjes

OF

Gegrilde grietfilet met zachtgegaarde prei en kalfsjus met dragon

Duo van profiterol en tiramisu

€ 47 / persoon

Let's eat & Enjoy

heerlijk dineren bij brasserie 2140 in borgerhout

Gezellig en lekker eten met familie, vrienden, … dat doe je bij Brasserie 2140!

Of Bel : 03/271.08.73